В слове «овощерезательный» 7 слогов : о-во-ще-ре-за-тель-ный (школьная программа)
4 открытых слога : во, ще, ре, за;
2 закрытых слога : тель, ный;
1 состоит из одной гласной о.
Применённые правила:
Слог состоит из гласного звука или из связки гласного и согласного. Согласный звук слога не образует.
Если слог состоит из двух и более звуков, то он начинается с согласного.
Буквы ь, ъ (которые не означают звуков) нельзя отрывать от предыдущего слога.
Букву й нельзя отрывать от предыдущего слога.
Не используйте результат деления слов на слоги для определения мест переноса слов. Деление на слоги и выделение мест переноса слов не всегда одно и то же. Перенос слова «Овощерезательный»
Чтобы найти приставку в слове, надо подобрать однокоренное слово без приставки или с другой приставкой. Каждая приставка имеет своё значение и уточняет значение слова.