Слово «генерал-полковник-инженер» правильно пишется как «генерал-полковник-инженер», с ударениями на гласные - а (3-ий слог), о (5-ый слог), е (9-ый слог).
Чтобы найти приставку в слове, надо подобрать однокоренное слово без приставки или с другой приставкой. Каждая приставка имеет своё значение и уточняет значение слова.